Descrizione
Peperoncino è un olio fruttato medio caldo e avvolgente:
- All’olfatto il sentore di peperoncino maturo è caratterizzato da note agrumate e di spezie.
- Al palato rilascia intense e piacevoli sensazioni piccanti tipiche del peperoncino.
Abbinamenti
Consigliamo di abbinarlo ai grandi classici piatti della cucina mediterranea, spaghetti al pomodoro e basilico, la caprese, e lo spaghetto aglio olio e peperoncino.
Profilo sensoriale
AMARO: 1/5
PICCANTE: 4,5/5
FRUTTATO: 4/5
Informazioni tecniche
Annata: 2024
Denominazione: Condimento a base di Olio Extravergine di oliva Biologico e Peperoncino
Metodo di estrazione: Estratto a freddo con frantoio a ciclo continuo a due fasi.
